Kultur, Traditionen und Gastronomie
Die Gastronomie in Katalonien
Die Landschaft Kataloniens wird durch eine lange Meeresküste und ausgedehnte Gebirgszüge geprägt. Dadurch gilt die Verbindung von mar i muntanya (Meer und Gebirge), das heißt, die Kombination von Fleisch mit Fisch oder Meeresfrüchten, als eine Spezialität der katalanischen Küche. Auch werden oft salzige und süße Geschmackskomponenten miteinander harmonisch zubereitet,
