Tag Archives: Tapas

Die Gastronomie in Katalonien

Crema Catalana, nationale Nachspeise Kataloniens

Die Landschaft Kataloniens wird durch eine lange Meeresküste und ausgedehnte Gebirgszüge geprägt. Dadurch gilt die Verbindung von mar i muntanya (Meer und Gebirge), das heißt, die Kombination von Fleisch mit Fisch oder Meeresfrüchten, als eine Spezialität der katalanischen Küche. Auch werden oft salzige und süße Geschmackskomponenten miteinander harmonisch zubereitet, wie z.B. beim geschmorrten Kaninchen mit Birnen, Zimt und Zwiebeln. Lesen Sie mehr

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Ausgesuchte Tapas-Tour in Barcelona

tapas

Wollen Sie die bekannten spanischen „Tapas“ kennen lernen? Aber nicht irgendwo, sondern in ganz besonderen ausgesuchten Lokalen in Barcelona? Erleben Sie in meiner Begleitung auf einer kurzweiligen und amüsanten Tour diese kulinarische Unterweisung.

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Das römische und mittelalterliche Barcelona, die volkstümlichen Viertel der Stadt

Vor der Kirche Santa Maria del PiEin Spaziergang durch das Herz Barcelonas, mit der Möglichkeit das noch existierende römische Stadtgefüge mit den erhaltenen Mauern, die unterirdischen Ausgrabungen der römischen Siedlung, das Historische Museum der Stadt Barcelona, das Picasso-Museum, die Skulpturensammlung des Frederic Marés-Museums oder Sehenswürdigkeiten wie die Kathedrale, die Kirchen Santa Maria del Mar oder Santa Maria del Pí, die vielen gotischen Bauwerke oder die mittelalterlichen Werften zu besichtigen.Toller Ausblick auf Barcelona vom Turm von Santa Maria aus Ausserdem besteht die Möglichkeit sowohl von den Dächern der Kathedrale oder der Kirche Santa Maria del Mar, sowie neuerdings auch von dem 54 Meter hohen gotischen Glockenturm der Kirche Santa Maria del Pí einen Blick „von oben“ auf die Stadt zu werfen, eine besonders interessante Perspektive!  Lesen Sie mehr

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Barcelona: die Stadt des Architekten Antoni Gaudí

Kirche Sagrada FamiliaAb Mitte des 19. und bis Anfang des 20. Jahrhunderts erlebte Barcelona einen historischen und künstlerischen Höhepunkt, wie ihn kaum eine andere europäische Stadt erlebt hat. Der industrielle und soziale Aufschwung, sowie der Abbruch der mittelalterlichen Stadtmauer und eine enorme Ausdehnung der Stadt nach modernen städtebaulichen Kriterien brachten es mit sich, dass Barcelona schon damals zur „Stadt der Architekten“ wurde, wie sie es heute immer noch ist. Lesen Sie mehr

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Barcelona hat 39 Markthallen…

Mercat de Santa CaterinaVon diesen sind die 12 ältesten historische Eisenkonstruktionen aus dem 19. und beginnenden 20. Jahrhundert. An einem Vormittag, wenn die Märkte am belebtesten sind, kann ich Ihnen die 3 oder 4 eindrucksvollsten vorzeigen. Lesen Sie mehr

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